همان طور که در مقالات قبلی خواص سنجد و خواص گل محمدی را مورد بررسی قرار دادیم، در این نوشته نیز قصد داریم فواید و خواص شلغم را خدمت شما عزیزان بیان کنیم، شلغم دارای منابعی از جمله انواع ویتامین ها مثل ویتامین C ، فیبر ، کلسیم ، فسفر، پتاسیم ، منیزیم و سدیم است و به همین خاطر برای سلامتی انسان بسیار مفید است.
شلغم را می توان یک سبزی دارای ریشه نامید که در سه رنگ سبز و سفید و بنفش می باشد، این سبزی طبیعتی گرم را به خود اختصاص داده است که می توان شلغم را یکی از قدیمی ترین و قویترین سبزیجات نامید. شلغم دارای خواص زیادی است که در ادامه به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد که از جمله مهمترین خواص شلغم استفاده در دوران سرماخوردگی می باشد که می توانید آن را به صورت خام و پخته شده مصرف کنید.
خواص شلغم خام
شلغم با خاصیت های فراوانی که دارد توصیه می شود برای حفظ خواص شلغم آن را خام مصرف کنید، از شلغم می توانید در انواع سالادها و در کنار غذا ها استفاده کرد. کسانی که مشکل معده دارند و نمی توانند از شلغم خام استفاده کنند می توانند شلغم را بخارپز کرده و استفاده کنند زیرا با بخار پز کردن شلغم و یا اضافه کردن آن در اواخر پخت به غذا ها باعث می شود خاصیت شلغم حفظ شود و می توانید در بهترین شکل ممکن از آن استفاده کنید.
خواص شلغم چیست ؟
- بهبود پوکی استخوان
- جلوگیری از مبتلا شدن به سرطان
- بهبود کم خونی
- مقاوم کردن بدن در برابر انواع بیماری ها
- تثبیت سیستم ایمنی بدن
- تقویت هضم بدن
- جوان سازی و لطافت پوست صورت
- بهبود ترک پا
- کمک به رشد مو
- افزایش باروری در زنان
- مفید برای سرماخوردگی و گلودرد
- کاهش فشار خون
- تنظیم کردن ضربان قلب
- بهبود یبوست
- مفید برای آسم
- افزایش گردش خون در بدن و سم زدایی
استفاده شلغم در دوران بارداری
- بهبود جریان خون در کل بدن
- بهبود جریان خون در رحم
- رسیدن مواد مغذی به نوزاد
- وجود ویتامین C
- وجود ، آهن
- وجود کلسیم
- وجود منیزیم
با توجه به خواص شلغم استفاده از شلغم در دوران بارداری کاملا بی خطر است و هیچ خطراتی را برای شما و فرزندان ندارد ولی نباید در مصرف شلغم زیاده روی نماییم، اگر حساسیت در برابر نشاسته دارید از مصرف بیش از حد شلغم خودداری کنید و در صورت مصرف با پزشک خود مشورت کنید. شلغم دارای مقدار زیادی ویتامین C ، آهن ، کلسیم و منیزیم است. این ویتامین ها باعث بهبود جریان خون در کل بدن از جمله رحم می شود و در نتیجه مواد معدنی و اکسیژن به نوزاد به خوبی می رسد و نوزاد از سلامت کامل برخوردار می شود. دارا بودن این شرایط شانس داشتن یک کودک با سلامت جسمی و روانی کامل را بالا می برد.
خواص شلغم برای مردان
- تقویت اسپرم مردان
- کمک به درمان ناباروری مردان
از آنجایی که شلغم حاوی ویتامین C می باشد مصرف آن میتواند در تقویت اسپرم در مردان نقش بسزایی داشته باشد و به مردانی که مشکل ناباروری دارند خیلی توصیه می شود. بررسی ها نشان می دهند که ویتامین C و ویتامین E موجود در شلغم باعث می شود تحرک اسپرم ها بیشتر شود و در نتیجه مشکل ناباروری در مرد را کم رنگ تر می کند.
خواص شلغم برای سرماخوردگی
- بهبود سرماخوردگی
- کاهش علائم سرماخوردگی
- رفع گرفتگی بینی و گلودرد
- پاکسازی ریه ها و خارج کردن خلط از گلو و ریه ها
- کمک به تولید گلبول های سفید در بدن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
با توجه به خواص شلغم با کمک آن می توانید سرماخوردگی خود را بهبود بخشیده و نهایتا درمان نمایید، شلغم بخاطر ضد ویروسی و ضد باکتریایی و ضد التهابی بودنش علائم سرماخوردگی را کاهش می دهد . سرماخوردگی معمولا با علائمی مثل گلو درد ، سرفه ، گرفتگی بینی همراه است که شلغم کل این موارد را بهبود می بخشد.
از طرفی شلغم با خاصیتی که دارد خلط را از ریه ها پاکسازی می کند. و از آب شلغم می توانید برای پاکسازی ریه ها و خارج کردن خلط از گلو و ریه ها کمک گرفت، همچنین شلغم بخاطر دارا بودن ویتامین C باعث می شود تولید گلبول های سفید در بدن افزایش پیدا کند که این امر باعث می شود سیستم ایمنی بدن بالا برود.
خواص شلغم برای خستگی و افزایش نیرو
در کل مردان نسبت به زنان روزانه از کار فیزیکی بیشتر و به مراتب سنگین تری چه در محل کار و چه در خانه برخوردار هستند که این کارهای سنگین نیازمند به یک بدن با نیروی قابل توجه می باشد، شلغم با خاصیت هایی که دارد می تواند در بدن مردان استخوان ها و بافت های محکم تری را برای شما به ارمغان بیاورد.
خواص برگ شلغم
برگ شلغم بر خلاف باور عموم که آن را سردی می دانند فوق العاده طبع گرم و تر دارد مصرف آن در فصل های سرد سال به ویژه در پاییز و زمستان به دفع رطوبت اضافی بدن کمک می کند و تجمع بلغم در دستگاه گوارش و بویژه مفاصل جلوگیری می کند و درمان شگفت انگیزی برای درد های مفصلی با منشا رطوبتی کاربرد دارد.
علاوه بر ویژگی های مذکور، در متون قدیمی از جوشانده برگ شلغم به عنوان پاک کننده قوی کبد از مواد زائد یاد شده و با توجه به ترکیبات گوگردی و کلروفیل موجود در این برگ ها از لحاظ علمی به دفع سموم انباشته شده در کبد کمک و خون را از ناخالصی ها پاک می کند.
یکی دیگر از کاربرد های برگ شلغم تعادل بخشی به زنان در دوران قاعدگی است این عامل به علت وجود آهن طبیعی و ویتامین C در این برگ ها اثر گذار می باشد، همزمان هم از ضعف بدن ناشی از خونریزی جلوگیری می کند در برخی منابع قدیمی شربت تهیه شده از عصاره برگ شلغم و عسل را برای کاهش درد های قاعدگی پیشنهاد می کنند.
در آخر هم لازم است بدانید به دلیل وجود ترکیبات گواتروژن مصرف خام آن برای افرادی که کم کاری تیروئید دارند توصیه نمی شود.
خواص شلغم برای انواع عفونت
در طب سنتی شلغم نه تنها برگ ها بلکه ریشه آن به عنوان لشکری سپر مانند در برابر انواع عفونت ها نظیر عفونت های تنفسی، ادراری، پوستی، گوارشی، عفونت های زنانگی شناخته می شود.
برای عفونت های تنفسی می توان با روش کاربردی تنوری کردن و یا بخارپز کردن آن با پوست ( به دلیل حفظ ترکیبات گوگردی ) و مصرف آن با عسل گرم به دفع سریعتر و خارق العاده عفونت های سینوزیت و برونشیت کمک می کند همچنین در طب ایرانی بخور آب جوشانده شلغم به همراه برگ اکالیپتوس برای ضد عفونی مجاری تنفسی توصیه می شود.
علاوه بر مطالب بالا شلغم حاوی ماده ای به نام راپین است که در منابع کهن به تحریک تولید گلبول های سفید اشاره شده است. توصیه مصرف روزانه شربت شلغم به همراه عسل به مدت چهل روز در فصول سرد سیستم ایمنی بدن را به گونه ای تقویت می کند که بدن پیش از رسیدن عفونت به اندام های حیاتی آن را خنثی می کند، در آخر هم یادتان باشد مصرف شلغم پخته به همراه روغن زیتون به پاکسازی دوز زیاد دارو از کبد کمک می کند.
خواص شلغم برای افراد دیابتی
از خواص گوناگون شلغم برای دیابت می توان به تعدیل خشکی ذاتی دیابت با رطوبت بخشی ویژه شلغم و محافظت از عروق در برابر قند های مهاجم و تنظیم اشتها و شکستن چرخه پرخوری و همچنین تقویت کلیه ها که به خط مقدم دفع قند اضافی معروف است.
شاید جالب ترین قسمت برایتان آخرین قسمت باشد در متون قدیم شلغم به عنوان سیستمی ملایم که بدون ضعف کلیوی قند های اضافی را از طریق ادرار دفع می کند، شناخته می شد .
جهت بهره مندی از روش فوق باید پوست شلغم به همراه برگ زیتون را به نسبت مساوی بجوشانید و پس از مصرف سرد شده آن شاهد کاهش قند خون خود خواهید شد که علاوه براین، این دمنوش نایاب از نارسایی کلیه هم نیز پیشگیری می کند، این توصیه ها ریشه در دانشی دارد که صدها سال پیش از آزمایشگاه های مدرن ، در کتاب های ابوعلی سینا و رازی نقش بسته است که امروزه ارمغان طب آن را برای شما توصیه می کند.
سخن پایانی ارمغان طب
در این نوشته به صورت مختصر و مفید با فواید و خواص شلغم آشنا شدیم و موارد مانند خواص شلغم برای سرماخوردگی، رفع انواع عفونت، تقویت قوای جنسی آقایان و موارد مرتبط را مورد بحث و بررسی قرار دادیم، امیدواریم بهره لازم را از این نوشته گرفته و این مقاله برای شما عزیزان مفید واقع گردد .
توجه: اگر دچار بیماری های مانند پروستات، کبد چرب، فشار خون و دیابت هستید و میخواهید با کمک طب سنتی بیماری خود را درمان کنید می توانید اطلاعات تماس خود را در بخش مشاوره موجود در صفحه اصلی ارمغان طب وارد کنید تا درمانگران این مجموعه طی 24 ساعت آینده با شما عزیزان در تماس باشند .
همچنین اگر می خواهید با مقالاتی مانند خواص سنجد، علائم پروستات، خواص گزنه برای مردان و علائم کبد چرب آشنا شوید می توانید به بخش وبلاگ ارمغان طب مراجعه نمایید، شما عزیزان می توانید نظرات ارزشمند خود را در رابطه با این مقاله (خواص شلغم) و مجموعه ارمغان طب در پایین این مقاله با ما در میان گذارید .
